白鷺天堂在潮州的饒平縣拓林鎮西澳島，近年因白鷺成群而成為引人注目的“白鷺天堂”。 　　夕陽下山時，西澳島上空就出現“鷺還巢”的壯麗景象：白鷺成群結隊地從遠處飛到了鳥島西北角的涌尾山。從遠處望去，象是開滿了雪白的山茶花，只見有的白鷺成雙成對，相依相偎，有的信然自得地梳理著羽毛，有的則在抱窩。這一切都是那樣地安寧、祥和。白鷺屬鳥綱，鷺科，全身羽毛雪白，好群居，主食小魚等水生動物。西澳的白鷺學名叫黃嘴白鷺，是國家二類保護野生動物，高60－70厘米，展翼長約80厘米，1年產卵3次，每次孵仔3至4只。據粗略估許，棲息在西澳島上的白鷺不下數萬只。 　 　　島上將在隔離帶建立“觀鷺”，讓游客在此通過望遠鏡一飽眼福，也可讓游客分乘小游艇環島，在海上欣賞白鷺的精彩“表演”。