新豐歷史悠久，源遠流長。據新豐縣志記載：南齊永明元年（483年）就設置新豐縣，取“物產豐富”之意。全縣轄6鎮1街，142個行政村，16個居委會，總人口25萬人，其中農業人口17萬人，總面積2015.2平方公里,耕地面積171.2平方公里，縣城設在豐城街道辦事處。

新豐縣地處粵中偏北，韶關市南端，東江、北江和流溪河三河水系分流之處，新豐江上游。南連從化、龍門，北接翁源，東鄰連平，西靠佛岡；縣境范圍東西界于東經113°42′至114°36′，東西相距98.4公里，南北界于北緯23°53′至24°17′，南北相距45公里，全縣總面積2015平方公里。105國道縱貫縣境，有新龍公路、省道S347、S244線連接106國道、惠深高速公路、京珠高速公路，距廣州150公里、深圳180公里、韶關160公里，交通便利。

新豐縣氣候溫和，雨量充沛，光照充足，無霜期長，四季分明，屬南亞熱帶季風氣候。年均氣溫19.3℃，無霜期為286-307天，年均降雨量1923毫米，年均日照1575小時；中部偏北屬高寒山區，年均氣溫比縣城低7-8℃，晝夜溫差大，適宜種植反季節蔬菜和高山花卉。